Über den Schutzverband Nürnberger Bratwürste e.V.

Zitat

"Nirgends auf der Welt identifiziert sich eine Stadt so mit ihrer Bratwurst und eine Bratwurst so mit ihrer Stadt wie in Nürnberg“
Dr. Hartmut Frommer, Stadtrechtsdirektor a.D.

Eine für alle. Alle für Eine.

Seit der Gründung des Verbandes im Jahre 1989 verfechten die Mitglieder den unverfälschten Geschmack der kleinen Köstlichkeit aus ihrer Heimat. Die Tradition der Herstellung sowie die Rezeptur der Nürnberger Bratwürste stehen seit dem 15.Juli 2003 unter dem Siegel „geografisch geschützte Angabe“ (g.g.A.) der EU.

Qualität braucht Schutz

Der Schutzverband Nürnberger Bratwürste e.V.  hat in seinem Kern zwei Aufgaben: Zum einen prüft der Verband die geografische Herkunft aus Nürnberg sowie die Einhaltung der Qualität und der Rezeptur und allen typischen Eigenschaften.  Zum anderen betreibt der Verband Markenpflege und kümmert sich um den Ausbau der Markenbekanntheit. 

Vorsitzende

Die beiden Vorsitzenden vom Schutzverband Nürnberger Bratwürste e.V.:
Rechts: 1. Vorsitzender: RA Dr. Rainer Heimler
Links:   2. Vorsitzender: Dr. Hartmut Frommer

Unsere Mitglieder

Hans Kupfer & Sohn GmbH & Co. KG
HoWe Wurstwaren KG
Schlütter’s Echte! Nürnberger Rostbratwürste GmbH & Co KG